ООО «ЭМ-Центр» создано в Бурятии, в 1998 г. Препараты ЭМ-Центра Петра Шаблина удостоены медалей ВВЦ в номинациях «Экологически безопасный продукт» и «Лучшая инновационная технология» за разработку и внедрение оригинального симбиотического кисломолочного напитка ЭМ-курунга и его сухой закваски как пищевого продукта функционального питания и пропаганду методов курунголечения, за разработку симбиотического препарата «Байкал ЭМ-1» и успешное развитие и внедрение на его основе российской ЭМ-технологии.