Дыня – солнечный плод. Польза и противопоказания

Дорогие читатели, сегодня мы поговорим о солнечном плоде – дыне. Я была в Узбекистане, какие там Дыни! Самое удивительное, что дыня это не фрукт. И когда говорят фруктовый салат из дыни – это не правильно. Дыня овощ семейства тыквенных, из рода огурцов. На самом деле некоторые сорта дыни так и называются, например сорт “серебряный огурец”. Сортов дыни очень много, около шести тысяч. Дыни отличаются размером, формой, цветом. Но все сорта необычайно вкусны.

Состав дыни

О дыне существует немало мифов. Говорят, что это тяжелая пища, что в ней много сахара. Как же обстоят дела на самом деле?
Калорийность дыни по отношению к другим продуктам не очень высока, около 30 килокалорий на 100 грамм. Этот овощ имеет большое количество витаминов и микроэлементов. Два основных витамина, которые содержит в себе плод дыни это витамины А и С, витамины группы В, В1, В2, В3. В дыне содержится огромное количество магния. Плод дыни содержит кальций, калий. В дыне достаточно большое количество клетчатки, что хорошо отражается на работе кишечника.

Как правильно выбрать дыню

Цвет и форма дыни не имеют значения при выборе дыни. В первую очередь дыню выбирают по внешним признакам: отсутствие повреждений, плесени, проверяют, чтобы дыня не была мягкой, отсутствовала гниль. При выборе дыни особое внимание следует обратить на хвостик, у спелого плода он должен быть сухим. Спелая и свежая дыня имеет приятный и очень сильный аромат.


 УЗНАТЬ АДРЕС МАГАЗИНА АРГО В ВАШЕМ ГОРОДЕ


Вред и польза дыни

Несомненно, дыня очень полезный и ценный продукт. Витамины, микроэлементы, клетчатка… Все, что так необходимо нашему организму. Но существует группа людей, которым употребление дыни может нанести вред. В первую очередь это люди, страдающие сахарным диабетом. Из-за большого количества сахара в дыне, больным сахарным диабетом этот продукт нужно употреблять с осторожностью . Дыня противопоказана людям, которые имеют пищевую аллергию на этот продукт. И таких людей, как не удивительно, очень даже много.

Можно ли отравиться дыней

Отравление дыней в наше время не редкость. И основная причина – это необоснованно высокое применение нитратов при выращивании дынь.

Как дыню хранить

Не порезанная дыня в домашних условиях хранится не больше недели. Сохранить дыню свежей поможет такой способ: почистить дыню, разрезать на кусочки, уложить в контейнер и поместить в холодильник. Для более длительного хранения контейнер с кусочками дыни можно поместить в морозильную камеру. Замороженная дыня может храниться до года.

Как приготовить дыню

Несомненно, наибольшую пользу принесет свежая, натуральная дыня. Просто порезать плод ломтиками или очистить и порезать на кусочки. И наслаждаться вкусом и ароматом свежего продукта. Но хотелось бы поделиться с вами рецептами приготовления десертов из дыни.

Варенье из дыни “Медовое”

Для приготовления варенья из дыни нам понадобится:
один килограмм дыни,
один лимон,
полкилограмма сахара.
Нарезаем дыню кубиками примерно 3 х 3 см. и засыпаем сахаром. Оставляем на 3-4 часа. Лимон вместе с кожурой пропускаем через мясорубку. Добавляем лимон в дыню, перемешиваем. Ставим на медленный огонь, и варим 40 минут с момента закипания. После этого дать варенью полностью остыть. Затем снова доводим до кипения и варим еще 30 минут. Горячее варенье аккуратно разливаем в пастеризованные банки, закрываем крышками. Остывшее варенье храним в погребе.

Сорбе (мороженное) из дыни

Для приготовления сорбе нам понадобится:
один килограмм порезанной дыни
один стакан сахара
1/3 стакана воды
сок одного лимона
одна столовая ложка крахмала
Добавляем в сахар небольшое количество воды и постоянно помешивая на слабом огне готовим сахарный сироп.
Вторую часть воды добавляем в крахмал. Перемешиваем. Тонкой струйкой выливаем крахмал в сироп, постоянно перемешивая доводим до кипения. Остужаем.
Взбиваем в миксере дыню до однородной массы, добавляем сок лимона и сироп. Снова взбиваем.
Замораживать сорбе можно в морозилке. Для того, чтобы масса была более однородной, нужно каждые 30 минут доставать мороженное из морозилки и хорошо перемешивать. А в конце, перед последней заморозкой снова пропустить в блендере. И тогда сорбе будет нежным и воздушным. Разложить сарбе в вазочки и украсить ягодами, фруктами или шоколадом.

Салат из дыни

Для приготовления салата из дыни нам понадобится:
одна небольшая дыня
шесть-семь томатов черри
две столовых ложки тыквенного масла
веточка свежего базилика
орешки кешью
соль, перец по вкусу
Нарезаем мякоть дыни кубиками, кладем в посуду.
Для приготовления соуса смешиваем соль, перец и масло, и крошим горсть орешков. Перемешиваем соус.
Мелко шинкуем базилик. Помидорки режем на четыре части, смешиваем с базиликом и кладем поверх дыни.Поливаем соусом. Салат готов!

Соус для мяса из дыни

Соус из дыни приготовить несложно, и главное очень быстро. Очищенную дыню можно натереть на терке, или довести до однородной массы с помощью блендера. добавляем пол стакана сметаны, немного лимонного сока, соль, красный жгучий перец, перемешиваем и даем закипеть. Соус готов. Такой соус придаст нежный вкусовой оттенок любому виду мяса. С дынным соусом любая пища усвоится лучше и быстрее, но главное – это просто очень вкусно!

Цукаты из дыни

Цукаты из дыни можно приготовить в сушилке для овощей.
Дыню нужно промыть, вытереть насухо. Разрезать, ложкой удалить семена, почистить от шкурки. Нарезать дыню соломкой, разложить кусочки на секции сушилки и установить секции друг на друга. Закрыть сушилку крышкой, включить сушилку для овощей, установить температуру 58 градусов, и таймер на восемь часов. По истечении времени нужно поменять секции таким образом, чтобы нижняя секция стала верхней. Включить сушилку для овощей еще на четыре часа при температуре 58 градусов. Когда режим окончится, цукаты из дыни готовы.

В заключении предлагаю вам посмотреть видео

Как приготовить компот из дыни (заготовка на зиму)


В статье рассказывается об особенностях применения биоудобрения Байкал ЭМ 1. Вы познакомитесь с инструкцией по применению препарата «Байкал ЭМ-1». Узнаете почему необходимо разводить и добавлять ЭМ 1 в почву. Какие условия хранения эм-препарата и концентрата Байкал ЭМ 1. Научитесь проверять испортился или нет препарат, как приготовить ЭМ-компост… и др. Биоудобрение Байкал ЭМ-1. Цена, Отзывы


Высокоэффективные препараты для садоводства, земледелия, приусадебного хозяйства


Батончик фруктовый Чернослив-лимон-зверобой
Источник здоровья, молодости и красоты. Нежная сладость чернослива, приправленная тонким ароматом лимона, создает богатую вкусовую палитру. Содержит уникал...
Цена: 72 руб.
Фруктовый батончик яблоко - шиповник - черноплодная рябина
Содержит всё, что необходимо для активной и полноценной жизни. Обладает необычным тонким сладковато-терпким с небольшой кислинкой вкусом. Сочетает в себе в...
Цена: 72 руб.
Батончик фруктовый Груша-лимонник
С фруктовым батончиком «Груша-Лимонник» проблем с энергией больше не существует. Этот натуральный, полезный и очень вкусный продукт поддерживает силы и обл...
Цена: 72 руб.
Фруктовый батончик Мята-Чай-Банан
Фруктовый батончик «Мята-Чай-Банан» ваш верный и надежный спутник в любых, даже самых нелегких, испытаниях. Вместе с ним вы можете отправиться хоть на край...
Цена: 72 руб.
Батончик фруктовый Цитрус с апельсином
Прекрасно утоляет голод, повышает энергию, активизирует умственные процессы, помогает противостоять усталости и предупреждает многие распространённые забол...
Цена: 72 руб.
Батончик фруктовый Тропик с ананасом
Прекрасно утоляет голод, повышает энергию, активизирует умственные процессы, помогает противостоять усталости и предупреждает многие распространённые забол...
Цена: 72 руб.
Карамель леденцовая Плантико Лептопротект
Карамель леденцовая «Плантико Лептопротект» общеукрепляющее средство. Не требует специального дозирования. Применяется как общеукрепляющее средство, улучша...
Цена: 106 руб.
Карамель леденцовая Плантико Кардиолептин
Карамель леденцовая Плантико Кардиолептин общеукрепляющее средство. Не требует специального дозирования. Применяется как общеукрепляющее средство, дающее в...
Цена: 106 руб.
Драже с прополисом Помогуша
«Помогуша» драже с прополисом способствует формированию крепкого иммунитета. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов, о...
Цена: 390 руб.
Драже с облепихой Помогуша
«Помогуша» детское драже с облепихой способствует полноценному росту и развитию ребенка. Облепиха отличается редким среди плодовых и ягодных культур богатс...
Цена: 360 руб.
Драже с калиной Помогуша
«Помогуша» детское драже с калиной помогает при повышенной возбудимости, нарушениях сна. Калина оказывает успокаивающее действие, поэтому полезна при невро...
Цена: 360 руб.
Драже Пантошка
Драже «Пантошка» дополнительный источник витамина С для активно растущих детей. Ввиду высокой активности процессов роста дети нуждаются в восполнении дефиц...
Цена: 396 руб.
Драже Пантошка-Йод
Драже «Пантошка-Йод» является дополнительным источником йода, оказывает общеукрепляющее действие и повышает эффективность усвоения йода из пищи. РПО Арго ...
Цена: 426 руб.
Драже Пантошка-Fe
Драже «Пантошка-Fe» восполняет дефицит железа в организме, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Органические кислоты ягодных экстрактов допол...
Цена: 426 руб.
Драже Пантошка-Ca
«Пантошка-Ca» драже для профилактики нарушений обмена кальция. Действие драже Пантошка­ направлено на профилактику нарушений обмена кальция и ориентировано...
Цена: 456 руб.
Драже Пантошка-A
Драже «Пантошка-A» улучшает состояние зрительной системы в условиях высоких функциональных перегрузок, это и является его основным назначением. РПО Арго р...
Цена: 426 руб.
Драже Арго-пан
Драже «Арго-пан» является эффективной защитой иммунной системы подростков старше 14 лет и молодых людей в условиях физических и психоэмоциональных перегруз...
Цена: 432 руб.
Батончик Успех-2 Five o'clock
Рекомендуется как источник пищевых волокон, полноценного растительного белка, микро- и макроэлементов, витаминов, жиров и легкоусвояемых углеводов. Арго к...
Цена: 66 руб.
Аргосластин
Аргосластин - заменитель сахара. Продукт не токсичен и не обладает мутагенными и канцерогенными свойствами. Имеет нулевую калорийность и прекрасно сочетает...
Цена: 350 руб.
1

Арго

Дорогие читатели и мои друзья, я всегда с большим интересом читаю все ваши комментарии. Если вам понравилась статья или вам есть чем поделиться в применении продукции Арго, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать сайт более интересным и полезным, отзывы применявших продукцию, возможно дадут шанс еще кому-то поправить свое здоровье. С Любовью и теплотой к вам, Консультант компании Арго Людмила Синицына.

Дыня – солнечный плод. Польза и противопоказания: 4 комментария

  • 26.06.2016 в 10:53
    Permalink

    Ирочка, спасибо за советы! Дело в том, что дыни, как правило, не очень маленькие и мне одной за день при всем желании ее не съесть. Теперь знаю, сколько ее можно хранить и как заморозить на будущее.

    Ответ
  • 26.06.2016 в 21:08
    Permalink

    В первую очередь необходимо проверить, не повреждена ли дыня, откажитесь от покупки, если есть трещины и сколы, если она помята или не дай бог с подгнившим бочком – такой плод может содержать в себе опасные для здоровья микроорганизмы.

    Ответ
  • 17.08.2016 в 11:51
    Permalink

    Ирочка, спасибо за советы! Дело в том, что дыни, как правило, не очень маленькие и мне одной за день при всем желании ее не съесть. Теперь знаю, сколько ее можно хранить и как заморозить на будущее.

    Ответ
  • 05.12.2016 в 03:20
    Permalink

    Дыня – прекрасное средство для похудения. Но прежде чем назначить себе дынную диету, следует посоветоваться с врачом и узнать о противопоказаниях.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *