БАД что это такое? Роль БАД в лечении ожирения и профилактике его осложнений

Когда-то, во времена наших бабушек и дедушек существовала присказка «сыт – значит здоров».
Неизвестно, откуда это пошло – от лихолетья 20-х годов или от бед Великой Отечественной… Те времена прошли. И наступили другие времена, когда пищи хватает и люди не голодны, но болеют и мало живут. А с какими болезнями встретилось человечество! Им даже название современное придумали – «болезни цивилизации». Вы уже слышали, каким образом влияет экология и питание на жизнь и здоровье человека. Организм наш нуждается ежедневно в поступлении более 600 различных питательных веществ. Поставить их с продуктами питания невозможно – и продукты не те, и человек стал другим.
Нам постоянно не хватает кальция, о чем свидетельствует повышенная ломкость костей даже у молодых людей, йода – прогрессируют заболевания щитовидной железы. Не хватает железа – 90% населения страдает анемией различной степени тяжести. Мало в рационе растительной клетчатки – каждый третий страдает запорами.

Какой же выход из создавшегося положения? Только во в введении в рацион дополнительных факторов питания – биологически активных веществ (БАВ), источниками которых являются биолоически активные добавки к пище (БАД).

Что же такое БАД?

Это концентрат натуральных биологически активных веществ, предназначенный для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов для обогащения рациона питания отдельными веществами или их комплексами.

Если разобраться с медицинской точки зрения, то биологически активные добавки не относятся к обязательным компонентам питания. Они не нужны для полноценной жизнедеятельности. Если рацион человека сбалансирован, то все необходимое он получает из продуктов, которые употребляет. При недостатке вполне можно изменить ситуацию к лучшему, принимая поливитамины, благо их в аптеках огромное количество.
Тогда возникает вопрос: БАД – что это? Такие добавки получают путем вытяжки из различных органических и неорганических комплексов. Процесс этот достаточно длительный и сложный, что требует от производителей соблюдения всех технологий производства. Так как чаще этим занимаются частные компании, то им порой совсем не выгодно соблюдать все правила. Из-за этого случаются ситуации, когда в таблетку попадают плохо очищенные вещества или их там совсем не оказывается. Для полноценного усвоения необходимо соблюдать сочетание компонентов между собой, а это частенько не выполняется. В итоге большинство медиков уверено утверждают, что БАДы практически бесполезны для организма, вполне можно жить без них.

БАДы вредны или нет?

В настоящее время покупатели не испытывают недостатка в продуктах на полках магазинов. С одной стороны, это и хорошо, но все меньше можно встретить сбалансированные по своему составу. Из-за использования пищевых добавок рацион наш обогатился различными вкусовыми ощущениями, а вот содержание витаминов, минералов и необходимых микроэлементов резко снизилось.
Сейчас в аптечных сетях можно встретить огромное количество биологически активных добавок, которые признаны решить проблему. В статье постараемся разобраться, БАД – что это такое. Хорошо, если вместо полезной таблетки в упаковке окажется обычный мел или нейтральное вещество, а бывают же случаи, когда попадаются даже опасные для здоровья сочетания. Вот и думай после этого, БАД – что это такое, польза или вред для организма.

Преимущества БАД

Легко и быстро можно восполнить дефицит любого микроэлемента, витамина и других необходимых организму веществ без увеличения объема пищи.
Безопасность БАД – поскольку это природой созданные вещества. Человек научился извлекать их из биологических объектов и концентрировать в удобной для применения форме. БАД позволяют в максимальной степени индивидуализировать питание конкретного человека.
БАД позволяют уменьшить калорийность рациона, регулировать аппетит и таким образом сознательно контролировать массу тела.

Рацион современного человека должен содержать более 600 различных питательных веществ – нутриентов. В меню наших граждан отмечается избыток легкоусвояемых углеводов (сахара, крахмала и хлебобулочных изделий из белой муки) и животных жиров. В итоге мы имеем весь спектр болезней цивилизации.

Состав БАДа

В своем составе все добавки имеют различные компоненты пищи, биологически активные вещества. Среди них можно выделить следующие:

• Белки.
• Жиры и жироподобные вещества.
• Растительные масла.
• Полиненасыщенные жирные кислоты.
• Триглицериды.
• Углеводы.
• Пищевые волокна.
• Витамины и микроэлементы.
• Ферменты растительного происхождения.
• Пробиотики.
• Продукты пчеловодства и многие другие.

Несмотря на то что БАД можно приобрести в любой аптеке совершенно свободно, без рецептов врача, но стоит задуматься перед их использованием. Лучше проконсультироваться с врачом, чтобы взвесить все за и против, рассчитать дозировку и необходимость применения.

Классификация БАДов

Так как чаще всего биологически активные добавки назначают в лечебных целях, то и классификация их основывается на этом использовании. Выделяют два класса БАДов:

1. Нутрицевтики.
2. Парафармацевтики.

Первая группа препаратов — Нутрицевтики предназначена для ликвидации недостатка пищевых веществ. К ней можно отнести все синтетические витаминные препараты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Принимая их, можно нормализовать рацион как взрослых, так и детей.
Парафармацевтики, или их еще называют биорегуляторы, воздействуют на организм иначе. Они оказывают воздействие на работу органов, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды.
Биорегуляторы воздействуют более мощно и целенаправленно. Их обычно назначают для профилактики различных заболеваний. Но очень часто разделить эти два класса между собой достаточно сложно, так как одни и те же препараты могут относиться сразу к двум группам.

Историческая справка

Народная медицина всегда играла большую роль в поиске средств и методов лечения различных заболеваний. На заре существования человечества это было обычной потребностью, так как официальная медицина не имела такого развития.

Практически до середины 19 века медицина опиралась на опыт и знания народных рецептов, которые накапливались веками. Сведения собирались, фиксировались знаменитыми учеными древности, например, Гиппократ, Авиценна, Гален и многие другие.
Несмотря на широкое использование растительных объектов для лечения, с развитием химической промышленности научились выделять действующие вещества и на их основе производить лекарственные препараты. Постепенно они начали вытеснять народные рецепты.
В настоящее время мы продолжаем наблюдать этот процесс, когда каждый год синтезируется огромное количество новых лекарств.
Предполагалось, что постепенно растительное сырье практически перестанет использоваться, но получается все наоборот. Современные синтетические лекарства в результате использования дают большое количество побочных эффектов.
Снова все чаще мы стараемся избавляться от своих болячек народными средствами, чтобы меньше навредить своему организму. Медицина не стала долго ждать и решила это использовать. Так появилось лекарство нового поколения — БАД.
Что это такое, кратко если, то это официальный продолжатель народной медицины, только немного в другом обличии. Много сторонников того, что именно биологически активные добавки способны окончательно вылечить человека, а не традиционная медицина.

В каких случаях рекомендуется использовать БАД

Несмотря на то что до конца еще так и не разобрались, БАД – это хорошо или плохо, но в медицине обычно рекомендуют их использовать в следующих случаях:

1. Чтобы быстро восполнить дефицит недостающих веществ, например, витаминов, микроэлементов.
2. Для уменьшения калорийности рациона с целью снижения массы тела.
3. Для удовлетворения потребности больного организма в некоторых веществах.
4. Чтобы повысить сопротивляемость неблагоприятным факторам среды.
5. В профилактических целях для предупреждения нарушений обмена веществ.
6. В целях изменения метаболизма, например, чтобы ускорить выведение токсических веществ.
7. Для восстановления иммунитета.
8. Чтобы нормализовать кишечную микрофлору.
9. Для регуляции функционирования организма.
10. Многие БАДы являются прекрасными антиоксидантами.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что биологические добавки можно прописать практически каждому человеку, причину и обоснование для приема всегда можно найти.

Принципы использования БАДов

В основе использования добавок лежат некоторые принципы:

• Принцип функциональности и системности. То есть воздействие должно иметь комплексный характер, так как в организме работа органов напрямую связана с питанием.
• Принцип этапности. На разных стадиях заболевания желательно подбирать различные добавки. Например, на первых этапах необходимо срочно устранять симптомы болезни, а в завершение лечения устранять токсический эффект от приема лекарственных препаратов.
• Принцип адекватности. Назначать БАДы необходимо, учитывая характер заболевания, особенности его протекания.
• Синдромный принцип. Назначение биологических добавок должно производиться с учетом тех симптомов, которые ярко выражены.
• Принцип оптимальности. При лечении или профилактике заболеваний дозировку необходимо подбирать индивидуально.
• Принцип комбинирования. БАДы могут сочетаться с пищей и другими лекарственными препаратами.

Анализируя все принципы, можно сказать про БАД, что это такое вещество, которое обязательно должно использоваться в сочетании с другой терапией во время болезни. Только добавками излечиться невозможно.

Рекомендации по применению БАДов

Несмотря на то что добавки не являются лекарственным средством, но существуют некоторые правила их приема.

1. 1. Прием необходимо начинать с маленькой дозировки, чтобы посмотреть реакцию организма, а потом можно довести до рекомендованной врачом.
   2. Для более эффективного усвоения биологические добавки лучше принимать одновременно с пищей.
   3. Если в БАДе содержится кальций, то его употреблять лучше за полчаса до еды или после, чтобы не влиять на кислотность желудочного сока.
   4. Если БАД назначен в качестве тонизирующего средства, то желательно его принимать в первой половине дня, чтобы не нарушать ночной сон.
   5. БАДы, содержащие живые микроорганизмы, необходимо хранить в холодильнике и использовать между приемами пищи.
   6. Не стоит употреблять дозу больше, чем приписал врач, или той, что рекомендована на упаковке.
   7. Нельзя одновременно принимать несколько видов БАДов.
   8. Хранятся биологические добавки в темном и сухом месте. Не в холодильнике, если это дополнительно не оговорено инструкцией по хранению.

Рассмотрели вопрос: «БАД — что это такое и как применять?». Теперь необходимо изучить подводные камни приема таких препаратов.

Опасность и вред БАДов

Уже известно, что БАД получают сложным технологическим путем, в одной таблетке может сдержаться целый апельсин, но стоимость ее будет в разы дороже свежего фрукта. Стараясь помочь своему организму, некоторые употребляют добавки в больших дозировках, но все лишнее все равно выводится, а, значит, наши деньги утекают в унитаз. Вот только некоторые опасности, которые подстерегают при употреблении БАДов:

1. Цена. Употребляя добавки, мы переплачиваем за то, что можем вполне получить из фруктов и овощей. Только в них можно быть уверенным, а вот БАД, что это такое, не всегда понятно. Может, там плохо переработанные вещества или с химическими добавками.
2. Учитывая, что полки аптек просто ломятся от всевозможных БАДов, можно практически со 100%-й уверенностью сказать, что подделок в этом мире огромное количество.
3. Плохое качество. Так как добавки не являются лекарством и не требуют апробации, то часто бывает, что многие производители изготавливают их без соблюдения всех требований.
4. Низкая эффективность или полное ее отсутствие. Многие, заблуждаясь, начинают лечить серьезные заболевания БАДами, соответственно, никакого эффекта не получают, а болезнь прогрессирует.
5. Психологическая зависимость. Если человек внушаем или у него хорошо развито самовнушение, то после просмотра рекламы БАДов он начинает их принимать в неограниченных количествах, а это уже вред здоровью и зависимость.

БАД — это вредно или нет, решается в каждом конкретном случае. Не стоит уповать на то, что биологическая добавка чудодейственным образом излечит вас от серьезных заболеваний.

Польза биологических добавок

Принимать БАДы как лекарство нельзя, это обычная добавка к пище. Хотя использование с натуральными компонентами, которые необходимы нашему организму, может принести пользу. Учитывая это, можно отметить, что БАДы могут предотвратить развитие многих заболеваний или оказать помощь в их комплексном лечении.
Прием БАДов рекомендован:

• Для профилактики некоторых заболеваний.
• Пополнения уровня витаминов, минералов.
• Укрепления иммунитета.
• В комплексном лечении хронических заболеваний.

Отзывы врачей о Биологически Активных Добавках к пище для похудения (вред, польза)

Отличия БАДов от лекарств

Если спросить фармацевта: «БАД, что это значит?», то, скорее всего, он вам ответит, что это вещества растительного и животного происхождения, то есть полностью натуральные. Можно назвать некоторые черты добавок, которые их отличают от лекарственных препаратов:

• Действующее вещество содержится в маленьких дозах.
• Более мягкое воздействие на организм.
• Не токсичны.
• Организм их легче переносит.
• Очень редко вызывают осложнения или дают побочные эффекты.
• Могут снимать токсическое воздействие лекарств.
• Не накапливаются в организме.
• После изучения этой информации уже сомневаешься, что БАД — это вредно. У каждого организм разный, реакция на прием БАДа может быть непредсказуемая. Берегите свое здоровье, ведите здоровый образ жизни, и тогда вам точно не понадобятся биологические добавки.

Роль БАД в лечении ожирения

Роль БАД в лечении ожирения, которое тоже является болезнью цивилизации, и профилактике его осложнений, я считаю, на самом деле огромна. Без БАД эту проблему решить невозможно. Применяя низкокалорийные диеты или вещества, подавляющие аппетит, мы нарушаем заповедь Гиппократа: «Не навреди!», ибо резкое вмешательство в энергетический обмен без восполнения ведет к обострению самых различных заболеваний, а саму проблему – ожирение – еще и усугубляет. Применение БАД в программах коррекции массы тела ведет к восстановлению всех видов обмена веществ, т.е. к восстановлению здоровья.

Читать статью: Применение БАД серии Нутрикон

Существуют различные группы БАД по механизмам действия и основным действующим веществам. I группа БАД, содержащие пищевые волокна (ПВ) – это «Нутрикон», «Пектолакт», «Кедровая сила». Основным действующим веществом является клетчатка. Механизм действия обусловлен основными свойства ПВ:
Способностью набухать, увеличиваясь в объеме в 5 раз, и удерживать воду.
ПВ сорбируют токсические вещества: нитриты, нитраты, радионуклиды, бактериальные токсины.
На волокнах могут фиксироваться пищеварительные ферменты, жиры, углеводы, компоненты желчи.
ПВ являются питательной средой для микрофлоры кишечника.
Являются регуляторами моторики желудочно-кишечного тракта.

Пища, содержащая большое количество клетчатки, вызывает чувство насыщения, а, значит, предупреждает переедание, Это и есть природный аноректик – т.е. регулятор аппетита. Потребление бескалорийных волокон позволяет легко контролировать калорийность рациона, а, значит, и собственную массу тела. Все эти замечательные свойства позволяют считать ПВ необходимым компонентами питания, использовать их как уникальный сорбент, регулятор деятельности пищеварительной системы, корректор нарушений углеводного и жирового обмена.

В рацион каждого дня обязательно вводить все крупы, овощи, фрукты, И обязательно ежедневно дополнять рацион «Нутриконон». Тогда Вы можете быть спокойными, что необходимые 30-45 г клетчатки Вы скушали.

II группа БАД – сорбенты с избирательным ионообменным механизмом и специфической сорбцией. Это серия БАД – «Литовит». Минеральные вещества не образуются в организме и поэтому должны поставляться с пищей. Насколько важны минералы для человека, говорит само название этой БАД – Лито – камень, вита – жизнь. 21 век – это век дефицита именно минералов.

Какие же свойства характерны для «Литовита»?
Нормализация липидного, белкового, углеводного обмена.
Нормализация иммунитета.
Антитоксические свойства.
Радиозащитные.
Выводит из организма тяжелые металлы.

Растительные компоненты, входящие в состав «Литовита», усиливают вышеперечисленные свойства и позволяют подобрать каждому человеку эту БАД индивидуально.

III группа – БАД на основе биополимера хитозана. Хитозан получают из хитина дальневосточного краба. Благодаря присутствию в молекуле хитозана первичных аминогрупп, этот полимер связывает широкий спектр токсических и чужеродных отрицательно заряженных соединений. Уникальные отечественные технологии позволяют получать хитозан с числом деацетилирования выше 90, в то время как в зарубежных аналогах – не более 85. Поэтому отечественный хитозан на сегодняшний день является самым высококачественным в мире и обладает выраженной биологической активностью. Стоимость его в 6-10 раз ниже зарубежных аналогов. Представителями этой группы являются БАД «Каталитин» и «Хитолан». «Каталитин» представляет собой 50% хитозана и 50% растительных компонентов, а «Хитолан» – 95% хитозан.

При попадании в желудок хитозан сорбирует из пищи жиры и далее жиры в связанном состоянии выводятся с каловыми массами. Кроме того, хитозан, проходя по желудочно-кишечному тракту, связывает соли тяжелых металлов, радионуклиды (в этом ему нет равных), бактериальные токсины, образуя пленку на стенках кишечника. Препарат проявляет также противовоспалительное, ранозаживляющее действие. За счет связывания токсичных веществ в кишечнике хитозан снижает нагрузку на печень и улучшает ее работу. Перечисленные свойства запускают в работу огромное многообразие механизмов естественного оздоровления организма и как следствие мы видим следующие эффекты хитозана:

Гиполипидемический и гипохолестеринемический (связывает и выводит из организма избыток жиров и холестерина).
Гепатопротекторный (снижает нагрузку на печень).
Регулирует кислотность желудочного сока, тем самым, обладая противоязвенным действием.
Антитоксический (связывает и выводит токсичные элементы и кишечные токсины).
Радиопротекторный эффект (связывает и выводит радиоактивные изотопы).
Нормализует микрофлору кишечника.
Иммуностимулирующий эффект (стимулирует ряд функций иммунной системы, тем самым повышая устойчивость организма к инфекциям.
Антиоксидантный (нейтрализует токсичные гидроперекиси).
Антибактериальный и антивирусный (угнетает активность некоторых микроорганизмов).
Регенерирующий (стимулирует заживление ран, язв, ожогов).

IV группа БАД – вещества с Р-витаминной активностью, антиоксиданты. Эта группа БАД поставляет организму вещества принимающие участие во многих окислительно-восстановительных реакциях в организме, противодействуя развитию окислительного стресса. Недостаток антиоксидантов является пусковым механизмом, повреждающим сосуды, а это основа для развития таких заболеваний как атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца и их осложнений: инсульт, инфаркт миокарда, гангрена нижних конечностей. К этой группе относятся многочисленные БАД компании «Арго». Среди них – вся продукция компании «Биолит», серия «Лептины» компании «Апифарм» и «Нутрикон».

V группа БАД – белково-витаминно-минеральные комплексы, позволяющие восполнить дефицит витаминов, макро- и микроэлементов. Это коктейли «Энергия» и «Грация», комплексы «Кедровая сила», «Лактовиты». Белково-витаминные комплексы позволяют регулировать массу тела, поставляя в организм только жизненно необходимые нутриенты в необходимом количестве.

Замена легкоусвояемых углеводов (сахара).

В норме человек должен употреблять не более 2-х кг сахара в год – это менее 2 г в день. Переедание сахара создает множество проблем. Сахар является одним из факторов развития кариеса, сахарного диабета, избыточной массы тела. От сладкого не так просто отказаться. В головном мозге есть специфические рецепторы для сахара, раздражение которых создает эффект насыщения.

Поэтому сладкое обычно принимают на десерт. Без третьего блюда у человека не полностью развивается ощущение сытости. Но коль скоро так вреден сахар – что же делать? Неужели обязательно отказываться от сладкого?

Выход есть – использовать сахарозаменители . В компании Арго прекрасно зарекомендовал себя заменитель сахара «Аргосластин» . В нем нет недостатков сахарозаменителей первого поколения – сахарина и цикламата, доминирующих на отечественном рынке.

Сахарин, и его препарат «Сладекс», при длительном применении могут вызывать дистрофию печени, при употреблении вызывают выраженное металлическое послевкусие. «Милфорд», содержащий 50% сахарина и 50% цикламата, несколько лучше по вкусовым качествам, но также не безвреден для печени. Единственное реальное их достоинство – дешевизна.

Но не будем наивными – качественный продукт не может быть дешевым. «Аргосластин», в отличие от перечисленных препаратов, приятен на вкус, практически неотличим от сахара, абсолютно безвреден, содержит «0» калорий и он уже занимает достойное место в программах коррекции массы тела и в программах сохранения здоровья, т.е. должен применяться в каждой семье вместо сахара.

Одной из первейших задач нутрициологии должно быть устранение дисбаланса нутриентов. Дисбаланс нутриентов является следствием несбалансрованного питания современного человека. Устранение дисбаланса нутриентов достигается правильным питанием, основным условием которого является содержание злаковых и бобовых культур не менее 40% рациона, 35% должны составлять овощи и фрукты, 10% мясо, 10% молоко и молочные продукты и только 5% жиры и сахар.

Введение в рацион БАД «Литовит», «Нутрикон», «Хитолан », «Каталитин» позволяет устранить дисбаланс нутриентов.

Особенно важно добиться нормализации холестерина. Применение фармакологических препаратов таких как статины, приводит к нормализации этого показателя при постоянном их применении. Применение же «Каталитина», «Литовита» дает не просто нормализацию показателей, но и нормализует соотношение альфа- и бета-холестерина. Эти изменения сохраняются длительное время после прекращения приема препаратов.

При лечении ожирения очень важно активизировать липидный обмен. Жировой обмен играет важную роль в жизнедеятельности организма человека. В результате действия целого ряда неблагоприятных факторов, таких как переедание, малоподвижный образ жизни, несбалансированное питание, заболевания ЖКТ, гормональных расстройств, стресса, нарушается баланс распада и накопления жиров, это ведет к развитию ожирения. Также для профилактики и лечения ожирения необходимо активизировать работу ЖКТ.

Для нормальной работы ЖКТ необходимо:
Здоровое состояние всех отделов ЖКТ, начиная с состояния зубов, так как только здоровые зубы способны тщательно пережевывать пищу
Необходим регулярный не менее 5-6 раз в день прием пищи без переедания.
В рационе круглый год должны преобладать овощи, крупы, каши. Именно эти продукты являются источником пищевых волокон. В норме их должно быть 30-45 г ежедневно, а в рационе современного человека с трудом набирается 15 г. Теперь мы легко можем исправить положение, используя «Нутрикон», «Каталитин», «Хитолан».
Необходимо заботиться о состоянии кишечной микрофлоры. Она поражена у многих людей и диагноз «дисбактериоз кишечника» не является редкостью. Для этого целесообразно использовать уже названные выше БАД, а также «Пектолакт» – представитель растворимых пищевых волокон, «Энтеролептин» .

Квасова З.М., врач диетолог-нутрициолог, г. Барнаул.